Pauline Giolland a débuté sa carrière de chanteuse en interprétant des standards de Gospel et Soul au sein de groupes vocaux à Tours, et notamment, du groupe Maniwata depuis 2013.
Après avoir validé une formation en Musiques Actuelles, elle a étendu son expérience au Cinéma d'Art et Essai en travaillant durant plusieurs années aux Cinémas Studio. 
Ses nombreuses rencontres lui ont permis de prêter sa voix à différents projets (interprétation et voix off) et de jouer devant la caméra.

Pauline a également été choriste au sein de la Montreal Gospel Choir (Canada) en 2018 et a chanté au Cabaret Extravagance en 2019.